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L’importanza di studiare chimica
La chimica è lo studio della composizione, delle proprietà, della struttura e delle trasformazioni della materia. Esplora la natura degli atomi e delle molecole, le reazioni chimiche e l'energia coinvolta. La chimica si occupa di soluzioni, composti organici e inorganici, e utilizza metodi analitici per identificare e quantificare sostanze chimiche.
Questa disciplina è fondamentale per comprendere il mondo naturale, azioni della vita quotidiana, lo sviluppo scientifico e per chi la sceglie come campo di studio, offre opportunità di lavoro e carriera in diversi settori. Inoltre, la chimica sviluppa il pensiero critico e la risoluzione dei problemi.
È una materia certamente complessa e sono in molti gli studenti e le famiglie che richiedono il supporto di lezioni di chimica, aiuto compiti e ripetizioni.
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La chimica insegnata a scuola
La chimica viene insegnata a scuola per diversi motivi:
• Comprendere il mondo naturale: lo studio della chimica consente agli studenti di comprendere come la materia è composta e come interagisce nel mondo naturale. Aiuta a spiegare i fenomeni chimici che accadono intorno a noi, come la combustione, la fotosintesi, la digestione e molte altre reazioni chimiche.
• Sviluppare il pensiero critico: lo studio della chimica sviluppa il pensiero critico e analitico degli studenti. Richiede la capacità di comprendere e applicare concetti e principi scientifici, nonché di risolvere problemi attraverso il ragionamento logico.
• Promuovere la curiosità scientifica: lo studio della chimica, anche grazie ad insegnanti di chimica appassionati, incoraggia la curiosità verso la scienza e stimola l'interesse per il mondo che ci circonda. Gli studenti così possono appassionarsi, porsi delle domande, sperimentare.
• Applicazioni nella vita quotidiana: la chimica è presente in molti aspetti della vita quotidiana, come l'uso di farmaci, la produzione di materiali e la comprensione dei processi naturali. Lo studio della chimica a scuola fornisce agli studenti le conoscenze necessarie per prendere decisioni consapevoli su questioni legate all'uso di prodotti chimici, informandosi sulle scelte che la società intraprende per il bene comune (ad esempio nel campo agro-alimentare, pesticidi chimici).
• Preparazione per l’università: la chimica è una materia di base per molte professioni scientifiche. Lo studio della chimica alle superiori fornisce agli studenti una base solida per scelte universitarie in ambiti proprio come la chimica, la biochimica, la farmaceutica, l'ingegneria chimica e molte altre discipline scientifiche.
Quali sono gli argomenti di chimica alle superiori?
Nell'insegnamento della chimica a livello scolastico, imparerete a utilizzare il metodo scientifico per formulare ipotesi, effettuare esperimenti, raccogliere dati e trarre conclusioni. Questo perché la chimica viene insegnata attraverso un approccio teorico e pratico, in cui si combineranno lezioni in aula con attività di laboratorio.
Di solito le attività di laboratorio e lo studio della chimica nelle scuole superiori comprende una serie di argomenti chiave:
• Tavola periodica degli elementi: si studia la tavola periodica degli elementi, che organizza gli elementi in base alle loro proprietà chimiche. Vengono esplorate le tendenze periodiche e le relazioni tra gli elementi.
• Legami chimici: si apprendono i diversi tipi di legami, come il legame ionico e il legame covalente. Vengono esplorate le strutture di Lewis e i concetti di elettronegatività e polarità.
• Reazioni chimiche: si studiano le reazioni chimiche, inclusi i concetti di equazione chimica, bilanciamento delle reazioni e calcoli stechiometrici. Vengono esplorati i diversi tipi di reazioni, come la combustione, la sintesi, la decomposizione e la sostituzione.
• Termodinamica: si apprendono i principi fondamentali della termodinamica, inclusi il calore, l'energia interna, le leggi della termodinamica.
• Chimica delle soluzioni: si studiano le soluzioni, la concentrazione, l'equilibrio delle soluzioni e i fattori che influenzano la solubilità delle sostanze.
• Chimica organica: vengono introdotti i principi di base della chimica organica, lo studio dei composti a base di carbonio, come gli idrocarburi, gli alcoli e gli acidi carbossilici.
• Struttura atomica: si studiano argomenti come la struttura dell'atomo, la disposizione degli elettroni, dei protoni e dei neutroni. Vengono introdotti i concetti di numero atomico, numero di massa e configurazione elettronica.
Quali sono le branche della chimica?
Abbiamo già detto che la chimica è una disciplina scientifica che studia le proprietà, la composizione e la struttura della materia presente in natura o prodotta artificialmente, nonché le trasformazioni (dette reazioni chimiche o trasformazioni chimiche) e gli scambi tra materia ed energia.
Scopriamo ora insieme quali sono le branche della chimica, eccole qui di seguito:
• Chimica nucleare
• Biochimica
• Chimica farmaceutica
• Chimica organica
• Chimica inorganica
• Chimica degli alimenti
• Chimica dei beni culturali
• Chimica fisica
• Chimica analitica
• Chimica teorica
• Geochimica
• Chimica ambientale
• Chimica industriale
• Chimica dei polimeri e delle macromolecole
• Chimica supramolecolare
• Chimica verde
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In quali scuole superiori viene insegnata la chimica?
La chimica viene insegnata in diversi istituti di scuola superiore. Di seguito sono elencati alcuni degli istituti in cui la chimica fa parte del curriculum:
• Liceo Scientifico: il liceo scientifico è un istituto di istruzione superiore che offre un'ampia formazione scientifica. La chimica è una delle materie fondamentali insegnate in questo tipo di istituto.
• Istituto Tecnico Industriale: gli istituti tecnici industriali offrono un percorso di studi che comprende diverse materie scientifiche, tra cui la chimica, preparando gli studenti per il mondo del lavoro nel settore tecnico e industriale.
• Istituto Tecnico Chimico: questo istituto tecnico specializzato offre un programma scolastico incentrato sulla chimica e sulle scienze chimiche. Gli studenti seguono corsi specifici di chimica, laboratori e attività pratiche legate alla disciplina.
• Istituto Professionale per l'Industria e l'Artigianato: in alcuni istituti professionali, la chimica può essere inclusa nel programma, perché legata a specifici settori industriali o artigianali.
Perché le lezioni di chimica sono difficili per molti studenti?
Vi capiterà di incontrare qualche difficoltà durante lo studio di questa materia e spesso questo dipende dagli insegnanti di chimica, dalla loro preparazione ma anche predisposizione all’insegnamento. Ecco alcune delle sfide più comuni:
• La chimica ha un linguaggio tecnico: la chimica presenta un proprio linguaggio tecnico e molte formule e simboli che possono risultare difficili da capire e memorizzare.
• La chimica è una materia che va immaginata: la chimica si occupa di concetti e fenomeni che spesso non sono visibili ad occhio nudo, ma che si verificano a livello molecolare e questa “astrazione”, implica un grande sforzo ad immaginare il senso più profondo di alcuni aspetti.
• La chimica include lo studio della matematica: la chimica richiede una buona dimestichezza con la matematica, in particolare con l'algebra, per comprendere le formule e risolvere i problemi.
• La chimica richiede uno studio costante: la chimica richiede studio costante e capacità di organizzazione, in quanto ogni concetto è spesso collegato ad altri e ogni argomento si costruisce su quello precedente, quindi è importante tenere ritmo e intensità di studio!
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